유럽에는 여전히 잠재력이 숨겨져 있습니다.
휴고 J. 스멀은 한국에서의 흥미진진한 모험, 특히 잉어 문화와 한국에서의 모험을 중심으로 한국에서의 경험을 공유했습니다. 그는 비단잉어 시설 설립에 참여했으며, 자신이 겪은 도전과 문화적 통찰을 포함한 경험에 대해 글을 썼습니다. 그의 모험에 대해 더 자세히 알고 싶으시다면 “한국인과 나“. 한국에는 열광적이고 야심찬 잉어 애호가들이 많습니다. 휴고 스몰 는 이 매혹적인 나라에서 꽤 오랫동안 자리를 잡았습니다. 그는 잉어 취미의 여러 창립 멤버들이 올바른 시설을 설치하는 데 도움을 주었습니다. 매혹적인 나라에서의 매혹적인 체류에 대한 보고서. 이 기사는 네덜란드 정원 잡지에 게재되었습니다.
한국에서의 모험담을 들려줍니다.
기간 동안 2003년 홀랜드 코이쇼, 단체에서 어항을 마련하고 좋은 물과 산소를 공급해달라고 요청했습니다. 몇몇 한국인이 대회에 참가하고 잉어를 판매하기 위해 비행기로 네덜란드에 잉어를 가져왔습니다. 여러 상인들의 협조로 두 가지 모두 성공했습니다. 기회주의적인 한국인들은 수조에 잉어를 가득 채우고 일부는 대회에 출품하여 좋은 쇼를 펼쳤습니다. 그들은 꽤 많은 물고기를 팔았을 뿐만 아니라 쇼에서 적은 상금도 받았습니다. 그 시절, 비단잉어 애호가이자 고양 비단잉어 농장의 최고 경영자(CEO)였던 김영수 자국에 잉어 산업을 설립하는 데 도움을 주기 위해 한국에 오지 않겠느냐고 물었습니다. 한국의 큰 모험을 제가 어떻게 거절할 수 있겠어요.
고군분투하는 농부들.
중국은 점점 더 많은 쌀을 한국으로 수출했고 이로 인해 농민들은 어려움을 겪었습니다. 관상용 비단잉어 양식이 벼농사의 좋은 대안이 될 수 있다는 것이 김영수 대표의 생각이었다. 야심찬 농부의 요청은 저에게는 도전이었습니다. 한 달도 채 지나지 않아 저는 서울 공항인 인천에 도착했습니다.
공항에서 바로 비단잉어 쇼에 가서 짧은 연설을 해야 했어요. 주최 측에서 저에게 심사를 맡겼어요. 저는 그럴 자격이 없다고 생각했어요. 물론 그들은 저에게 최고의 물고기가 무엇이라고 생각하는지 물었습니다. 제 생각에는 강한 산케가 우승해야 한다고 생각했어요. 다른 물고기들의 품질은 별로 좋지 않았거든요. 놀랍게도 쇼와가 본상을 수상했습니다. 이 물고기는 제가 아는 지식으로는 확실히 품질이 떨어졌고 통 바닥에 병이 있는 상태였습니다. 저는 기자에게 “우리 기준에 따르면 이 물고기는 대회에서 탈락할 것”이라고 말했죠.
한국 여행 중 치열한 논쟁을 벌였습니다.
제 발언이 끝나자 큰 소동이 일어났습니다. 소란? 그냥 격렬한 언쟁이라고 부르죠. 저는 기아 밴 긴 여정 끝에 호텔 방에 버려졌습니다. “여기 있었구나.” 저는 생각했습니다. “무슨 일이 있었던 걸까? 아직도 어떤 과제가 나를 기다리고 있는 걸까?” 이 쇼는 확실히 잘 조직되지 않았고 심사위원들은 필요한 지식이 부족했습니다. 고객주의와 심지어 뇌물 냄새까지 풍겼습니다. 게다가 건강한 물고기와 병든 물고기를 구분하지도 않았고 벤치마킹도 하지 않은 것이 분명했습니다. 전 세계적으로 비단잉어는 대회 전 숙련된 애호가들에 의해 건강검사를 받고, 어류 질병 전문 수의사의 도움을 받는 경우가 많습니다. 당시 한국에서는 그렇지 않았습니다. 참고로 이 일은 2003년에 일어났습니다.
다음 날 아침, 다소 소심한 김영수 씨와 그의 일행이 저를 태웠습니다. 밴 뒤에는 커다란 생선 상자가 있었습니다. 때때로 그들의 소리가 크게 튀는 것처럼 들렸습니다. 나중에 이것이 이겼어야 할 상케로 밝혀졌습니다. 김영수 씨가 주인이었습니다. 그는 한국 문화에 너무 솔직했던 제 말을 마음에 새겼습니다. 그는 한국 비단잉어 산업을 선도하기로 결심했습니다.
한국은 큰 모험입니다!
남은 여행 기간 동안 저는 아침이 고요한 이 땅의 인상적인 자연을 볼 수 있었습니다. 또한 문화에 대해 더 깊은 통찰력을 얻었습니다. 한국인들이 비단잉어 연구를 많이 해야 한다는 것을 깨달았죠. 그리고 이 경이로운 사회를 깊이 파고들어야겠다는 생각이 들었습니다. 많은 예술가들을 소개받았죠. 백용정 화백은 잉어가 수 세기 동안 한국인의 영혼 깊숙이 자리 잡고 있다는 것을 가르쳐주었습니다. 이 전통 예술가는 잉어를 통해 자연을 경험하는 그림을 그립니다. 여기에는 항상 깊은 의미가 담겨 있습니다. 예를 들어 이씨 왕조(1362~1905)에는 잉어와 게를 그린 그림이 자주 등장했습니다. 양니도나 변성용도는 잉어가 공중에서 뛰어오르는 장면을 그린 그림입니다.
가프 신화.
이 그림은 중국의 황하가 용폭포에서 솟아오른다는 이야기에서 영감을 얻었습니다. 폭우로 인해 강물이 불어나면 늙은 잉어들이 강한 물살을 거슬러 헤엄치면서 서로 싸우게 됩니다. 잉어 중 한 마리가 승리하여 폭포 끝에 도달하면. 잉어는 용문을 통과해 용으로 변합니다. 잉어와 한국에 대해 더 자세히 알아보세요.
유교 국가였던 이나라 시대에 이 이야기는 과거시험에 합격해 공무원이 되겠다는 희망을 상징했습니다. 이것이 가난에서 부자가 될 수 있는 유일한 길이었기 때문입니다. 이제는 학위를 취득하고 인생에서 무언가를 이루고자 하는 희망을 상징합니다.
이것은 잉어가 사회에서 어떤 역할을 하는지를 보여주는 한 가지 예일 뿐입니다. 잉어가 그려진 그림은 이제 흔한 결혼 선물이 되었습니다. 백용정 같은 예술가와의 대화와 문헌 연구를 통해 중국의 문화적 상징인 잉어가 한국을 거쳐 일본으로 건너갔다는 사실이 밝혀졌습니다. 이렇게 한국은 문화적으로 일본보다 약 210킬로미터(부산에서 후쿠오카까지의 거리) 앞서 있습니다.
비전 있는 아이디어와 진정한 한국적 모험.
물론 이것은 관상용 물고기인 잉어에는 적용되지 않습니다. 그런 점에서 일본은 100년 이상 앞서 왔습니다. 따라서 한국의 비단잉어 양식업자들이 일본과 비단잉어의 품질에서 경쟁할 수 있다고 생각하는 것은 어리석은 생각인 것 같았습니다. 그래서 저는 잉어를 한국 문화와 연결시켜 서울 북서쪽에 있는 고양시의 잉어 양식장을 도자기나 그림 등을 전시하는 문화 센터로 확장하자는 아이디어를 제안했습니다.
처음에는 한국 사람들에게 잉어라는 취미를 소개하기 위해 시작했고, 궁극적으로는 잉어와 잉어 관련 예술품을 수출하는 것을 목표로 삼았습니다. 한국 사람들은 모든 것을 경쟁으로 여기고 무엇이든 가장 크고 강하고 최고가 되기 위해 노력한다는 것을 알고 있었습니다. 이런 한국인의 사고방식을 이해하는 것이 어쩌면 가장 큰 모험일지도 모릅니다. 김영수는 땅 한 평을 다른 땅과 맞바꾸며 공부와 건축에 전념했습니다. 그는 일본산 비단잉어 어미 비단잉어 한 쌍을 구입해 사육과 양식을 시작했습니다.
이제 저는 이미 네덜란드에서 어려움에 처한 잉어 연못에 대해 조언하는 데 익숙해졌습니다. 때로는 물고기를 구입했습니다. 킴의 행동에 대한 충동은 매우 큰 도전으로 판명되었습니다. 잉어 양식장을 어떻게 운영해야 하는지 잘 몰랐거든요. 다행히도 네덜란드에서는 항상 다음과 같은 전문가에게 의지할 수 있었습니다. 르네 크뤼터 어류 질병 및 수질에 대한 질문과 마크 클레이커스 비단잉어의 품질에 관해서는요. 게다가 저는 센스도 좋았습니다. 저는 한국인들이 맡은 일을 성공적으로 지원했습니다. 또한 이것은 한국의 큰 모험이었습니다.
품질 향상, 한국의 큰 모험을 약속합니다.
생선의 품질은 고양 잉어 농장 해마다 증가하고 있습니다. 김영수 씨는 광주 인근에 사육 연못을 상당수 보유하고 있던 홍 씨와 힘을 합쳤습니다. 수많은 진흙 연못에는 최고급 고기가 살고 있었다. 연못에 들어오는 것을 거부하지 않는 물고기들.
오랜 시간 신뢰를 쌓고 대화하고 협상한 끝에 김 대표와 홍 대표는 마침내 2011년 네덜란드 코이쇼에 홍어를 출품하기로 결정했습니다.
저는 르네 크뤼터와 함께 한국을 방문해 물고기를 선별했습니다. 우리는 그들이 작은 크기의 물고기로 경쟁하고 싶어 한다고 생각했습니다. 하지만 한국인들의 생각은 완전히 달랐습니다. 그들은 즉시 큰 잉어로 우승하고 싶어 했습니다.
어렸을 때 르네와 저는 연못가에 서서 점보 잉어가 하나씩 그물에 걸려 통에 들어가는 모습을 지켜보았습니다. 그 물고기들을 보는 것만으로도 축복이었습니다. 일본적인 요소가 가미된 진정한 한국식 모험이었죠. 그리고 이제 그들은 네덜란드로 오고 있었습니다. 어디에 보관할까요? 한국에서 물고기를 모아오느라 몇 년 동안 연못이 비어 있었어요. 금붕어 몇 마리가 박테리아에 필요한 구호물질을 제공했습니다. 물고기가 아르센으로 가기 전에 몇 달 동안 적응할 수 있도록 물을 최상의 상태로 만드는 데 한 달 정도 시간이 걸렸습니다.
가능할 거라고 판단했습니다. 제 연못과 필터는 최고급 점보들이 한동안 제 대접을 즐기기에 충분했습니다. 아센을 위해 두 개의 어항을 주문했는데, 한 개로는 물고기 여섯 마리가 너무 컸기 때문이죠.
유럽 법률.
“꿈과 현실 사이에는 법과 현실적인 불안이 존재하기 때문입니다.” 한국인이라면 빌렘 엘쇼트라는 이름을 들어본 적이 없겠지만, 영화 “결혼'에 나오는 이 문장은 해당되는 말입니다. 알렉스 플로그는 2008년 10월에 발행된 관상어 산업(OFI) 저널에 이미 다음과 같이 썼습니다: ”관상용으로 활어, 갑각류, 연체동물을 사육하고 수출하는 아시아 지역 사람들은 이렇게 생각할 수 있습니다:
” 저는 일본, 인도네시아, 말레이시아, 중국 또는 싱가포르 시민인데 왜 유럽 법률에 대해 걱정해야 하나요? “
한 설문조사에서 아시아 수출업체의 74%가 유럽과 거래하고 있다고 답한 것을 보면 유럽이 아시아 수출업체의 가장 중요한 시장 중 하나라고 볼 수 있습니다. 유럽의 수입법은 유럽의 수입업체뿐만 아니라 아시아의 수출업체, 그들의 공급업체, 재배자 및 수집가에게도 영향을 미칩니다.
수출업체가 유럽 시장에서 제품을 판매하려면 유럽 동물 건강 기준을 준수해야 합니다. 공급업체는 이러한 기준을 충족하는 생선을 공급해야 합니다.
한국의 모험은 끝이 없습니다.
수출국도 이러한 기준을 충족해야 합니다. ”물론 저는 김영수 대표에게 유럽 법규를 지적했었죠. 저는 항상 모든 조언을 OFI 행동 강령에 근거했습니다. 그와 그의 직원들, 그리고 함께 협력하는 한국 비단잉어 사육자들은 이러한 권고를 무시하지 않았습니다. 그들은 해당 지역의 담당 공무원, 심지어 해당 부처의 공무원에게까지 전화를 걸어 유럽연합에 대한 어류 수출 허가 신청을 요청했습니다.
다모클레스의 검이 떨어졌을 때 김영수와 홍씨는 인천공항에서 물고기와 함께 서 있었다. 모든 가능성이 한꺼번에 차단된 것이다. 세관에서는 물고기가 유럽으로 날아갈 수는 있지만 국경에서 검문할 것이라고 했다. 이것은 그들이 분쇄기에 들어갈 것이라는 것을 의미 할 것입니다. 모두 매우 실망스러웠습니다. 한국의 나쁜 모험.
히든 드래곤, 웅크린 호랑이
그 후 몇 년 동안 한국에서의 모험은 더욱 커졌습니다. 저는 한국을 자주 방문했습니다. 김영수 대표와 저는 각 부처의 고위 공무원들과 토론에 참여했습니다. 그들은 제 조언을 듣고 때로는 너무 유럽적인 방식으로 제 의견을 제시하기도 했습니다. 공식적인 수레바퀴는 돌아가고 있지만 매우 느리게 돌아가고 있다는 것을 알고 있습니다. 한국은 여전히 숨은 용이자 웅크린 호랑이입니다.
중국인들은 이제 일본에서 모든 물고기를 구입하고 곧 잉어 취미에 참여하고 싶어합니다. 그래서 문제는 한국의 공식적인 바퀴가 너무 느리게 작동하지 않아서 끙끙 거리는 소리로만 머물지 않을지 여부입니다. 다행히도 김영수는 제 조언을 받아들였습니다. 잉어 도박뿐만 아니라. 그는 제 조언에 따라 약 5백만 유로를 투자했습니다. 네, 몸서리가 쳐집니다. 그는 잉어와 문화 센터를 지었습니다. 지금은 배다골이라는 이름으로 문을 열었습니다.
이 거대한 한국 모험에 흥미를 느끼셨다면 페이스북을 팔로우하세요: 고양 잉어 농장 비단잉어 니시키고이
